古民家風のしっとりした異空間、囲炉裏の火でA5クラスの黒毛和牛などを楽しむ

駅前のアーケード街から「和横丁」の看板がかかった小路に入ると、昭和レトロな異空間が広がります。横丁の突き当り、左側にある【肉匠風ま】は、古民家を改装した落ち着いた雰囲気の中、A5クラスの黒毛和牛などを囲炉裏の炭火でいただく網焼き肉料理店です。テーブルに埋め込まれた囲炉裏の上には、鍋などを下げる自在鍵を思わせる排煙装置。4つのテーブルが置かれた板敷の間は掘りごたつ式、渡り廊下でつながった離れの個室は座敷で、ともに懐かしさを感じさせる和モダンの雰囲気に包まれ、中庭を眺めながらゆっくり流れる時間を楽しめます。佐賀牛を中心に選び抜かれた食材を囲炉裏で焙れば、時間を飛び越えた非日常的感覚を味わえます。